Mais de 60 quilos produtos irregulares foram
apreendidos
A Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de
Saúde (SMS) realizou, nesta sexta-feira, a primeira vistoria – sem aviso prévio
– em espaços de comercialização do Acampamento Farroupilha. A análise ocorreu
em serviços que oferecem alimentos crus e prontos para consumo. Durante a ação,
um açougue teve sua atividade de desossa suspensa por não apresentar pia para
higienização das mãos dos manipuladores. Além disso, foram recolhidos 63 quilos
de alimentos irregulares (em temperatura inadequada, mal acondicionados,
sem identificação, sem procedência). Segundo a Vigilância Sanitária, a ação
também registrou seis notificaçõs de orientações aos estabelecimentos, três
autos de apreensão e três autos de infração devido a irregularidades
constatadas.
Para o chefe da Unidade de Vigilância Sanitária
da Secretaria de Saúde, médico veterinário Marcelo Páscoa Pinto, o balanço da
primeira operação no Parque Harmonia foi positivo. "O evento abre
oficialmente no sábado, e os prestadores de serviços de alimentação que estarão
trabalhando no evento já foram todos vistoriados e devidamente orientados
quanto às adequações necessárias ao cumprimento dos preceitos
higiênico-sanitários e legais a que todos estão sujeitos para manipulação,
produção e comercialização segura de alimentos”, disse.
Outras vistorias serão realizadas durante a
programação da festa, que se estende até o feriado de 20 de Setembro, no Parque
Harmonia, sem anúncio prévio. A funcionária do Mercado Machado Ana Elize
Freitas considerou a ação fiscal no estabelecimento muito útil. “Com
orientação, temos a tranquilidade de oferecer produto de ótima qualidade, em
condições adequadas, agradando o cliente; é uma oportunidade para aprender cada
vez mais”, ressaltou a funcionária que vai atuar na padaria do comércio durante
os festejos farroupilhas.
Por Correio do Povo
Nenhum comentário:
Postar um comentário