Santo Augusto: Parceria proporcionou Curso de Tortas e Docinhos Caseiros

A Secretaria Municipal de Habitação, Assistência Social e Cidadania - SEHAS, em parceria com o Sindicato Rural/SENAR-RS, ofereceram gratuitamente o Curso de Tortas e Docinhos Caseiros, com o objetivo de capacitar mulheres usuárias do Programa Bolsa Família e comunidade em geral. O mesmo ocorreu nos dias 25 e 26 de abril, em turno integral, totalizando 16 horas de treinamento e foi ministrado pela Instrutora Veridiana Zuleica Marx.

Dentre o conteúdo programático, as participantes aprenderam:

·           Higiene e saúde na manipulação de alimentos;

·           Segurança e saúde no trabalho, prevenção de acidentes;

·           Cuidados com o meio ambiente;

·           Preparação de ingredientes;

·           Preparação da massa básica de bolo e pão de ló para tortas, recheios, coberturas e decorações;

·           Desenvolvimento das receitas de tortas;

·           Preparação da massa básica para docinhos;

·           Preparação dos recheios e das coberturas para os doces;

·           Desenvolvimento das recitas de docinhos;

·           Embalagem e armazenamento das tortas e dos docinhos;

O curso contribuiu para profissionalização das participantes, melhoria da qualidade de vida e integração na sociedade as quais poderão aumentar sua renda e também preparar deliciosos alimentos para seus familiares.

Fonte: Celso Luiz Perussatto | Assessoria Especial de Gabinete Prefeitura de Santo Augusto